Gran emoción vivieron familias enteras en la inauguración de la Feria del Pozole Xochitepec 2023, quienes disfrutaron de grandes platillos elaborados por las cocineras tradicionales del municipio, así como con el Reto de la Tostada Redonda más Grande de México.
El alcalde Roberto “Chalo Flores” encabezó las actividades y participó en la preparación de una tostada gigante, cuyo diámetro fue de 2. 24 metros. Su preparación llevó frijoles, lechuga, aguacate, crema, queso, jitomate, pollo y salsa. Se logró preparar en diez minutos y posteriormente, se repartió con toda la ciudadanía que se dio cita.
“Esto es una tradición de generación en generación. Me siento muy contento de poder festejar con ustedes esta Feria. Lo he dicho antes, lo mágico de Xochitepec es su gente y el cómo vive sus tradiciones. Hace un año fue el concurso del Pozole del Meteorito y hoy se nos ocurrió el reto de la Tostada Redonda más Grande de México”, dijo el edil.
En el primer día de actividades hubo mariachi, actuaciones de grupos de danza de la UAEM y del grupo musical Los Calzones de la Doña. En el pabellón gastronómico más de 16 locales ofertaron pozole rojo, verde, blanco, de camarón, de pollo y de puerco.
Luego continuaron las actividades desde la una de la tarde. A las 4 p.m. dónde actuó el grupo de danza Yolotzil; a las 5, se llevó a cabo la ceremonia de Bastón de Mando; y posteriormente la Develación de la Placa como Pueblo Mágico de Morelos.
Pasadas las 6 de la tarde se realizó un mini Carnaval, ademas de contar con la actuación del ballet Mayab. A las 7 de la noche engalanaron el escenario de la explanada municipal Carro Show; y a las 9 p. m. Brillos Cumbia.