SECTOR RESTAURANTERO AL BORDE DEL COLAPSO EN MORELOS

14 Enero 2021
K2_ITEM_AUTHOR  StaffVOMNoticias

Derivado al cambio de semáforo epidemiológico a color rojo el sector restaurantero continúa operando en un 25%, situación que a dejado un ingreso del 10% únicamente, declaró la Presidenta de Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Griselda Hurtado, asegurando que muchos empresarios han tenido que basarse en estrategias enfocadas en el recorte de personal, descansarlos más días, evitar deudas propias de los establecimientos, entre otros.

Aunado a esto, la Presidenta aseguró que agradecen el apoyo del Gobierno Estatal, tras permitirle seguir operando con poco aforo, aunque hoy en día esta situación no ha beneficiado en mucho al sector, ya que muchas personas tras perder sus empleos comienzan a trabajar en la venta de comida, promocionándose en los diversos grupos de las plataformas digitales, para anunciar sus servicios, situación que ha generado que la competencia siga incrementando.

Además de asegurar que la derrama económica ha sido poca para los cerca de 5 mil establecimientos registrados legalmente ante el ayuntamiento de Cuernavaca y la CANIRAC, esto ante el incremento del ambulantaje, mismos con los que aseguró no tener problemas "Todos vemos la manera de llevar sustento a nuestros hogares", siempre y cuando se respeten los lineamientos.

Finalmente argumentó que en temas de inseguridad afortunadamente no han tenido reporte de robos o apertura de los negocios a altas horas de la noche, o en su caso del robo a mano armada, así como algún otro tipo de acto delictivo dentro y fuera con los comensales.



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