Sólo un rastro abierto en Morelos.

13 Agosto 2019
K2_ITEM_AUTHOR  Staff VOMNoticias

Francisco Ozuna Sánchez, comisionado de Comisión para la Protección Contra los Riesgos Sanitarios del Estado de Morelos (COPRISEM), informó que el rastro municipal de Cuernavaca ha cumplido con todas las especificaciones que la Comisión Federal (COFEPRIS) emitió, desgraciadamente los otros 4 rastros del Estado siguen sin su apertura por la falta de pruebas de sanidad que más autoridades de salud demandan para poder operar.

Desde hace 60 días que el ramo de la carne en Cuernavaca estaba suspendida su producción de bovinos, el de la capital del Estado es el que más producción tiene y por ello era importante que se abriera a la brevedad posible, ya que en días pasados trabajadores de este lugar amenazaron con sacrificar reses y puercos en caso de no tener actividad esta semana como se había comprometido el Ayuntamiento con los manifestantes del rastro.

Ozuna Sánchez aseguró que el rastro cumplió con las 15 observaciones que se le notificaron, mismas que fueron impuestas por Coprisem, entre estas especificaciones se remediaron grietas en el suelo, mosquiteros no instalados, vidrios rotos y azules en mal estado, situación que no era confiables en temas de salud.

A partir del 13 de agosto del año en curso el rastro municipal de Cuernavaca vuelve a la producción de forma natural, sin embargo seguirán con los trabajos de prevención en la sanidad de los productos de carne, es decir que los empleados ocupen sus instrumentos necesarios como los es el mandil, gorro, botas y de más instrumentos de higiene.

El resto de los municipios que cuentan con un rastro que son 4 restantes no ha cumplido con los lineamientos para poder abrir sus puertas ya seguir con la producción de carne, se esperan en los próximos 15 días los 5 rastros del Estado ya estén abierto y con la actividad normal.



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